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供应醒发箱是否会对面团拉伸仪在使用的过程中产生影响
发布时间:2014年03月13日
有 效 期:2014年09月09日
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拉伸仪http://www.fzylsy.com/的评价参数:
拉伸阻力R50;从拉面钩接触面团开始,记录纸行进50mm处拉伸曲线的高度,
*大拉伸阻力Rm:拉伸曲线*大高度,
延伸性E:从拉面钩接触面团开始至至面团被拉断,拉 伸曲线横坐标的距离,单位:mm
能量(曲线面积):拉伸曲线包围的面积,
拉力比(R/E):拉伸阻力R50与延伸性E的比值
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